Control de plagas en comedores escolares: La importancia del Plan de Autocontrol

El Plan de Autocontrol garantiza un control riguroso de plagas en comedores escolares, con seguimiento de empresas autorizadas.

Los comedores escolares deben cumplir con estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la salud de los niños. Uno de los aspectos clave en este proceso es la prevención y control de plagas, regulado dentro del Plan de Autocontrol exigido por la legislación española.

Este plan establece un protocolo obligatorio que incluye la supervisión periódica por parte de empresas autorizadas, como Biteltec, especialistas en sanidad ambiental y control de plagas.

¿Qué es el Plan de Autocontrol en comedores escolares?

El Plan de Autocontrol es un conjunto de medidas que los comedores escolares deben implementar para garantizar la seguridad alimentaria. Incluye procedimientos de limpieza, almacenamiento de alimentos, manipulación segura y un plan específico de control de plagas.

Dentro del plan, se requiere que una empresa especializada y certificada realice inspecciones periódicas y aplique tratamientos preventivos para evitar infestaciones de insectos y roedores.

Plagas más comunes en comedores escolares

Las instalaciones donde se almacenan y manipulan alimentos pueden ser un foco de atracción para diversas plagas, entre las más frecuentes:

• Cucarachas: Se esconden en rincones oscuros y contaminan los alimentos.
• Ratas y ratones: Pueden transmitir enfermedades y dañar envases y estructuras.
• Moscas: Transportan bacterias y contaminan los alimentos.
• Hormigas: Se infiltran en despensas y pueden comprometer la higiene alimentaria.

Para evitar su aparición, el Plan de Autocontrol exige un seguimiento continuo con inspecciones y tratamientos preventivos.

Medidas de control y prevención obligatorias

Para cumplir con la normativa y garantizar la seguridad en los comedores escolares, es necesario seguir estas medidas:

1. Supervisión y control por empresa autorizada

El Plan de Autocontrol obliga a los centros educativos a contar con una empresa especializada en control de plagas, como Biteltec, que realice inspecciones periódicas y aplique medidas correctivas en caso de necesidad.

2. Mantenimiento e higiene estrictos

• Limpieza diaria y desinfección de cocinas, almacenes y comedores.
• Eliminación inmediata de restos de comida y residuos.
• Almacenamiento seguro en recipientes herméticos y alejados del suelo.

3. Sellado y prevención de accesos

• Instalación de mallas en ventanas y burletes en puertas.
• Sello de grietas y posibles accesos para insectos y roedores.

4. Aplicación de tratamientos profesionales

Los tratamientos de control de plagas deben ser aplicados únicamente por empresas autorizadas, utilizando métodos seguros y respetuosos con la normativa sanitaria vigente.

Biteltec: Control de plagas certificado para comedores escolares

En Biteltec, somos especialistas en el control de plagas en centros educativos y comedores escolares, asegurando el cumplimiento del Plan de Autocontrol exigido por la legislación española.

✔️ Inspecciones periódicas y certificadas
✔️ Tratamientos preventivos y correctivos
✔️ Métodos seguros y respetuosos con el medio ambiente
✔️ Cumplimiento de la normativa vigente

Si tu comedor escolar necesita un servicio de control de plagas profesional y certificado, contacta con Biteltec hoy mismo y garantiza la seguridad alimentaria de los más pequeños.